En Italie, la Noisette se décline en de variétés différentes : « Tonda di Giffoni et San Giovanni » cultivée en Campanie; « Tonda Gentile Romana » cultivée dans le Latium; « Tonda » de la Calabre; les Noisettes des Nebrodi et des Madonies cultivées en Sicile. La première place revient cependant à la Noisette du Piémont, sous le nom de « Tonda Gentile Trilobata », considérée comme la reine des noisettes dans le monde. Cette Noisette est cultivée et est cultivable uniquement dans le Piémont pour sa particularité de plante (« Tonda Gentile Trilobata ») à s'adapter aux environnements différents de cette région.
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- Écrit par Baldaiassa