Antica delizia dell'alta pasticceria piemontese, i Baci di Dama sono tipici biscotti italiani originari del Piemonte, la cui forma ricorda le labbra di una dama intenta a baciare... da cui appunto il nome "Baci di Dama". L'unione di due semisfere di fine pasta frolla alle nocciole e mandorle con il cioccolato è il risultato dell'estro ed abilità di un cuoco di Casa Savoia a cui si devono gli onori di questi biscotti tipici italiani.
Il risultato finale è un biscotto dal sapore delicato e gradevole, che unitamente alle note aromatiche dello zucchero grezzo di canna ed alla vaniglia Bourbon, complementari tra loro, vanno ad esaltarlo.
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- Scritto da Baldaiassa